|
Gebraden Konijn
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 konijn, 3 eetl boter, 1 grote ui, 1 dl droge witte wijn, 1 blikje tomatenpuree
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verdeel het konijn in stukken en wrijf ze in met peper en zout.Verhit de boter en braad de stukken konijn daarin snel bruin. Doe er dan de gehakte ui bij en laat deze even meefruiten. Voeg, als de ui zacht is, de wijn en tomatenpuree toe en laat alles in ca. 45min. gaar smoren. Het konijn is gaar als het vlees gemakkelijk van de botten loslaat
|
|
|